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Palmitato de ascorbilo CAS:137-66-6 Fabricante y proveedor
El palmitato de ascorbilo es un derivado lipofílico del ácido ascórbico con actividad antioxidante y antiproliferativa. Elimina los radicales hidroxilo en ensayos libres de células. El palmitato de ascorbilo (0,01 %) reduce la tasa de autooxidación de los aceites de soja, cártamo, girasol, cacahuete y maíz. Inhibe el aumento de la actividad de la ornitina descarboxilasa epidérmica y la síntesis de ADN inducida por el forbol 12-miristato 13-acetato (TPA) en ratones de forma dependiente de la concentración cuando se aplica tópicamente.
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Carbonato de potasio CAS:584-08-7 Fabricante y proveedor
El carbonato de potasio, también conocido como potasa o ceniza perlada, se presenta como un polvo blanco o como un sólido cristalino incoloro con sabor salado y delicuescencia. Se disuelve en agua formando una solución fuertemente alcalina. Sin embargo, es insoluble en disolventes orgánicos como el etanol. Tiene diversas aplicaciones. Por ejemplo, se utiliza como agente desecante, agente tampón y fuente de potasio en el laboratorio. También se emplea en la fabricación de extintores, jabón, vidrio y para ablandar el agua.
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Eritritol CAS:149-32-6 Fabricante Proveedor
El eritritol, perteneciente a la clase de los alcoholes de azúcar, se encuentra en diversos alimentos, frutas, verduras, bebidas y suplementos dietéticos. Es conocido como un aditivo alimentario de bajo índice glucémico y desempeña un papel importante como edulcorante para pacientes diabéticos, ya que no tiene efectos glucémicos ni insulinémicos debido a su capacidad de no metabolizarse, sino absorberse en el intestino delgado. También se utiliza como sustituto del azúcar en pastas dentales, chicles, productos de confitería, etc.
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Polilisina CAS:25104-18-1 Fabricante y proveedor
La polilisina es un polímero sintético que se utiliza para promover la pluripotencia celular. Se ha demostrado su eficacia en combinación con la L-lisina, la cual promueve la transformación celular y la fisiología celular. También se ha demostrado que inhibe la síntesis de ubiquitina ligasas, enzimas implicadas en la degradación de proteínas.
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Sulfato de vanadilo CAS:27774-13-6 Fabricante y proveedor
El sulfato de vanadilo es una entidad de coordinación de vanadio y un sulfato metálico. El sulfato de vanadilo(IV), VOSO₄, es un compuesto inorgánico de vanadio. Este sólido azul, altamente higroscópico, es una de las fuentes más comunes de vanadio en el laboratorio, lo que refleja su alta estabilidad. Contiene el ion vanadilo, VO₂⁺, considerado el ion diatómico más estable.
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Manitol CAS:87-78-5 Fabricante Proveedor
El manitol, también conocido como mellow de madera, es un tipo de hexahidrina que puede usarse como diurético o edulcorante. El manitol es un poliol (alcohol polihídrico) producido por hidrogenación de la fructosa que funciona como edulcorante, humectante y agente de carga. Tiene baja higroscopicidad y poca solubilidad en aceite. Tiene 1,6 kcal/g. Es aproximadamente un 22 % soluble en agua y es aproximadamente un 72 % tan dulce como el azúcar, exhibiendo un sabor fresco y dulce. Funciona como agente de espolvoreo con almidón en la goma de mascar. Se usa en caramelos sin azúcar, goma de mascar, cereales y mentas prensadas.
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Esteviósido CAS:471-80-7 Fabricante Proveedor
El esteviol es un diterpenoide ent-kaurano, específicamente el ácido 5β,8α,9β,10α-kaur-16-en-18-oico, en el que el hidrógeno en la posición 13 ha sido reemplazado por un grupo hidroxilo. Posee propiedades antineoplásicas. Es un diterpenoide tetracíclico, un alcohol alílico terciario, un ácido monocarboxílico, un compuesto puente y un diterpenoide ent-kaurano. Es el ácido conjugado del esteviol(1-).
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Metionina de zinc CAS:56329-42-1 Fabricante y proveedor
La metionina de zinc es uno de los elementos esenciales del organismo animal, forma parte de diversos componentes de enzimas metálicas e insulina. Desempeña una amplia gama de funciones fisiológicas y bioquímicas en el cuerpo, y se la conoce como un "elemento vital".
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Propionato de calcio CAS:4075-81-4 Fabricante Proveedor
El propionato de calcio, también conocido como propanoato de calcio, es un polvo blanco con un ligero olor. Este compuesto es estable a temperatura ambiente. Es higroscópico e incompatible con agentes oxidantes fuertes. El propionato de calcio, un nuevo antifúngico alimentario, es la sal cálcica del ácido propanoico, que posee propiedades antifúngicas.
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Cloruro de potasio CAS:7447-40-7 Fabricante y proveedor
El cloruro de potasio (KCl) es una sal de haluro metálico que se utiliza en diversos ámbitos. Su principal aplicación es como fertilizante, ya que aporta potasio a las plantas y las protege de ciertas enfermedades. Además, se emplea en la industria alimentaria y farmacéutica. Para tratar la hipopotasemia, se toman comprimidos de cloruro de potasio para equilibrar los niveles de potasio en sangre y prevenir su deficiencia. En la industria alimentaria, actúa como reponedor de electrolitos y como un buen sustituto de la sal en los alimentos, además de como agente reafirmante que proporciona una textura consistente y fortalece su estructura.
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Fructooligosacárido/FOS CAS:308066-66-2 Fabricante Proveedor
Los fructooligosacáridos (FOS) son un tipo de carbohidrato soluble en agua. Compuestos por cadenas cortas de fructosa, no pueden ser digeridos por el cuerpo humano. Además de ser considerados prebióticos, los FOS se utilizan comúnmente como edulcorante alternativo en ciertos alimentos e incluso como medicamento. Los fructooligosacáridos (FOS) son oligosacáridos que se encuentran de forma natural en plantas como la cebolla, la achicoria, el ajo, los espárragos, el plátano, la alcachofa, entre muchas otras. Están compuestos por cadenas lineales de unidades de fructosa, unidas por enlaces beta (2-1).
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Citrato de potasio CAS:866-84-2 Fabricante Proveedor
El citrato de potasio es una sal potásica del ácido cítrico con la fórmula molecular C6H5K3O7. Es un polvo cristalino blanco, ligeramente higroscópico, inodoro y de sabor salino. Como aditivo alimentario, el citrato de potasio se utiliza para regular la acidez y se conoce con el número E332. En medicina, puede utilizarse para controlar los cálculos renales derivados del ácido úrico o la cistina.
