Betacaroteno CAS:7235-40-7 Fabricante y proveedor

El betacaroteno es un antioxidante conocido, y los antioxidantes son sustancias que pueden proteger las células de los radicales libres, los cuales pueden desempeñar un papel en enfermedades cardíacas, cáncer y otras enfermedades. El betacaroteno es un agente colorante utilizado en la margarina, el queso y el pudín para producir el color deseado, y también se usa como aditivo para el color amarillo-naranja. El betacaroteno también es un precursor de los carotenoides y la vitamina A. Es beneficioso para proteger la piel de la sequedad y la descamación. También ralentiza el deterioro cognitivo y es beneficioso para la salud humana. El betacaroteno, la provitamina A más importante, puede clasificarse como antioxidante debido a su inhibición de la peroxidación iniciada por radicales libres in vitro. Sin embargo, in vivo parece actuar como antioxidante o prooxidante dependiendo del entorno celular. Reduce la incidencia de muchos tipos de cáncer, pero aumenta la incidencia de cáncer de pulmón en fumadores.