Piruvato de sodio CAS:113-24-6 Fabricante y proveedor

El piruvato de sodio se utiliza en medios de cultivo celular como fuente adicional de energía. Actúa como antioxidante y ofrece protección contra los radicales libres de oxígeno. Es un intermediario en diversas vías metabólicas, como el metabolismo de los azúcares. Se convierte en acetil coenzima A y entra en el ciclo del ácido tricloroacético. Además, participa en el metabolismo de los aminoácidos e inicia el ciclo de Krebs. Desempeña un papel importante como eliminador de radicales libres. Se sabe que el piruvato de sodio es un objetivo terapéutico eficaz para la citrulinemia tipo II, caracterizada por hiperamonemia. Estudios in vivo demuestran que el piruvato de sodio tiene una función protectora contra el choque hemorrágico al prevenir la peroxidación lipídica, la reducción de NAD+ y la escisión de las poli(ADP-ribosa) polimerasas. También se sabe que el piruvato de sodio posee acción antiinflamatoria y podría mejorar los trastornos pulmonares crónicos.