Fabricante y proveedor de vitamina C recubierta CAS:50-81-7

La vitamina C se considera un cofactor enzimático clásico o antioxidante, pero también un material de transición en la reacción de iones metálicos. Todas estas funciones de la vitamina C están relacionadas con su propiedad antioxidante. El ácido L-ascórbico exhibe principalmente propiedades antioxidantes. Protege a las plantas del estrés oxidativo y a los mamíferos de enfermedades asociadas con este. El ácido L-ascórbico protege principalmente de los radicales hidroxilo, el superóxido y el oxígeno singlete. Además, también reduce el antioxidante α-tocoferol (forma oxidada) unido a la membrana. El ácido L-ascórbico mejora la vasodilatación dependiente del endotelio en diversos trastornos, como la diabetes, la enfermedad coronaria, la hipertensión y la insuficiencia cardíaca crónica.