Citrato de zinc CAS:546-46-3 Fabricante y proveedor

El citrato de zinc se utiliza comúnmente en medicamentos para el tratamiento y la prevención de la deficiencia de zinc. Es un suplemento nutricional que contiene la sal de zinc del ácido cítrico para proporcionar zinc. Como oligoelemento esencial, el zinc es fundamental en muchos procesos biológicos, actúa como antioxidante y fortalece el sistema inmunológico. El citrato de zinc puede utilizarse como suplemento dietético y como nutriente. Es un suplemento de zinc orgánico con baja irritación gástrica y alto contenido de zinc. Participa en el ciclo del ácido tricarboxílico en el cuerpo humano para mejorar la digestión y la absorción. El citrato de zinc es el único complejo de zinc presente en la leche materna, que se absorbe más fácilmente que el zinc de la leche, con un rendimiento estable, y puede utilizarse como suplemento de zinc en pacientes diabéticos.
El citrato de zinc, como fortificante común de zinc, tiene la función de agente antiadherente, por lo que es especialmente adecuado para la fabricación de fortificantes nutricionales en tabletas y alimentos en polvo mezclados. El citrato de zinc puede evitar el antagonismo con el hierro cuando existe una deficiencia grave tanto de hierro como de zinc. Se utiliza ampliamente en bebidas de zumo de frutas debido a su capacidad quelante, que puede aumentar la claridad de las bebidas de zumo de frutas y puede darles un sabor ácido refrescante. También se puede utilizar ampliamente en cereales y sus derivados, así como en sal.