Sacarina sódica CAS:6155-57-3 Fabricante y proveedor

El dihidrato de sacarina sódica es un edulcorante no nutritivo; excipiente farmacéutico (saborizante). La sacarina figuraba anteriormente como un posible carcinógeno humano; se eliminó de la lista porque los datos sobre el cáncer no son suficientes para cumplir con los criterios actuales para esta clasificación. La sacarina sódica es un agente edulcorante intenso utilizado en bebidas, productos alimenticios, edulcorantes de mesa y formulaciones farmacéuticas como tabletas, polvos, confitería medicinal, geles, suspensiones, líquidos y enjuagues bucales. También se utiliza en preparaciones vitamínicas. La sacarina sódica es considerablemente más soluble en agua que la sacarina y se utiliza con mayor frecuencia en formulaciones farmacéuticas. Su poder edulcorante es aproximadamente 300–600 veces mayor que el de la sacarosa. La sacarina sódica mejora los sistemas de sabor y puede utilizarse para enmascarar algunas características de sabor desagradables. La inyección de sacarina sódica se ha utilizado para medir el tiempo de circulación del brazo a la lengua.