Glutamato monosódico (GMS) CAS: 142-47-2

El glutamato monosódico (GMS) es la sal sódica del ácido glutámico, un aminoácido no esencial. Se utiliza comúnmente como potenciador del sabor en diversos alimentos y es conocido por su sabor sabroso o umami. El GMS se usa a menudo en la cocina asiática y en alimentos procesados para realzar el sabor general del plato. A pesar de cierta controversia en torno a su seguridad, las agencias reguladoras generalmente lo reconocen como seguro cuando se consume en cantidades moderadas.

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Detalles del producto

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Aplicación y efecto:

El glutamato monosódico es cristal blanco, su ingrediente principal es el glutamato, tiene buena penetración y un sabor delicioso.

Puede realzar el sabor fresco y natural de los alimentos, mejorar el apetito, promover el metabolismo del cuerpo humano y aportar los aminoácidos necesarios para el organismo.

El glutamato monosódico (GMS) es un ingrediente que se utiliza en el procesamiento de otros condimentos compuestos, como cubos de caldo, salsas, vinagre y muchos otros condimentos.

Muestra del producto:

Embalaje del producto:

Información adicional:

Composición	C5H10NNaO4
Ensayo	99%
Apariencia	polvo blanco o blanquecino
Número CAS	142-47-2
Embalaje	25 kg
Duración	2 años
Almacenamiento	Almacenar en un lugar fresco y seco.
Proceso de dar un título	ISO.