Estearato de magnesio CAS:557-04-0 Fabricante y proveedor

El estearato de magnesio se ha utilizado ampliamente durante décadas en la industria alimentaria como emulsionante, aglutinante y espesante, así como agente antiaglomerante, lubricante, desmoldante y antiespumante. Está presente en muchos complementos alimenticios, confitería, chicles, hierbas y especias, e ingredientes para repostería. El estearato de magnesio también se utiliza comúnmente como ingrediente inactivo en la producción de comprimidos, cápsulas y polvos farmacéuticos. La principal razón de sus buenas propiedades lubricantes es su naturaleza hidrofóbica y su capacidad para reducir la fricción entre los comprimidos y la pared del molde durante el proceso de eyección.
El estearato de magnesio es la sal magnésica del ácido esteárico, que funciona como lubricante, aglutinante, emulsionante y antiaglomerante. Es un polvo blanco insoluble en agua. Se utiliza como lubricante o agente desmoldante en la fabricación de tabletas y caramelos prensados, y también en chicles y caramelos de menta sin azúcar.