Gluconato de magnesio CAS:3632-91-5 Fabricante Proveedor

El gluconato de magnesio figura en una lista parcial de sustancias consideradas generalmente reconocidas como seguras (GRAS) por la FDA, aunque no se ha publicado. Algunos usos de las sales de magnesio incluyen agentes reafirmantes, lubricantes, potenciadores del sabor y coadyuvantes de procesamiento. El magnesio es un nutriente esencial para plantas y animales, y es un componente natural de frutas, verduras, cereales, carnes y mariscos. Es el cuarto catión más abundante en el cuerpo humano y el segundo más abundante a nivel intracelular.

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Aplicación y efecto

El magnesio es esencial para la producción y transferencia de energía, la síntesis de proteínas, grasas y ácidos nucleicos, la contractilidad muscular y la excitabilidad nerviosa, así como para la actividad de numerosos sistemas enzimáticos. El ácido glucónico se produce por la oxidación de la glucosa y se encuentra de forma natural en frutas, miel y vino. Cuando se utiliza como aditivo alimentario, ayuda a regular la acidez. Es un potente agente quelante que quelata los aniones de calcio, hierro, aluminio, cobre y otros metales pesados.

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Embalaje del producto:

Información adicional:

Composición	C6H14MgO7
Ensayo	99%
Apariencia	Polvo blanco
Número CAS	3632-91-5
Embalaje	25 kg
Duración	2 años
Almacenamiento	Almacenar en un lugar fresco y seco.
Proceso de dar un título	ISO.