Ácido L-glutámico CAS:56-86-0 Precio del fabricante

El ácido L-glutámico se utiliza principalmente en la producción de glutamato monosódico, saborizantes y como sustituto de la sal, suplementos nutricionales y reactivos bioquímicos. El L-glutamato en sí mismo puede utilizarse como fármaco, participando en el metabolismo de proteínas y azúcares en el cerebro, promoviendo el proceso de oxidación. El producto en el cuerpo se combina con el amoníaco para formar glutamida no tóxica, lo que reduce el amoníaco en sangre y alivia los síntomas del coma hepático. Se utiliza principalmente para tratar el coma hepático y la insuficiencia hepática grave. Combinado con fármacos antiepilépticos, también puede tratar crisis epilépticas leves y crisis psicomotoras. El glutamato racémico se utiliza en la producción de fármacos y también como reactivo bioquímico.