Butilhidroxianisol (BHA) CAS:25013-16-5 Fabricante Proveedor

El butilhidroxianisol (BHA) es un antioxidante que proporciona estabilidad a las grasas y aceites y debe añadirse antes de que comience la oxidación. Es una mezcla de 3-terc-butil-4-hidroxianisol y 2-terc-butil-4-hidroxianisol. En la adición directa, la grasa o el aceite se calienta a 60–70 °C y el BHA se añade lentamente bajo agitación vigorosa. La concentración máxima es del 0,02 % con base en el peso de la grasa o el aceite. Puede proteger las vitaminas liposolubles A, D y E. Se utiliza solo o en combinación con otros antioxidantes. Se utiliza en cereales, grasas comestibles, aceites vegetales, productos de confitería y arroz. El BHA (butilhidroxianisol) es un conservante con capacidades antioxidantes, que no debe confundirse con los betahidroxiácidos (BHA). El butilhidroxianisol es un antioxidante que consiste en una mezcla de dos isómeros de terc-butil-4-hidroxianisol. El butilhidroxianisol se utiliza en la conservación de alimentos, ya que sus propiedades antioxidantes evitan que se enrancien. También se emplea en piensos para animales, productos derivados del petróleo y cosméticos.