Aspartamo/APM CAS:22839-47-0 Fabricante Proveedor

El aspartamo es un edulcorante sintético no calórico que se metaboliza en fenilalanina, ácido aspártico y metanol en el intestino. El aspartamo (80 mg/kg al día durante 90 días) aumenta la actividad de la alanina aminotransferasa (ALT) y la aspartato aminotransferasa (AST) plasmáticas, induce la degeneración de los hepatocitos y la infiltración de leucocitos en el hígado, y reduce los niveles hepáticos de glutatión reducido (GSH), glutatión oxidado (GSSG) y γ-glutamilcisteína (γ-GC) en ratones. Las formulaciones que contienen aspartamo se han utilizado como edulcorantes y potenciadores del sabor en alimentos y bebidas.

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Detalles del producto

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Aplicación y efecto

Aspartamo en polvo para usos limitados como cereales, bebidas en polvo y chicles. Cuando se usa aspartamo en productos horneados y mezclas para hornear, no debe exceder el 0.5% en peso. Los paquetes de aspartamo seco de flujo libre deben mostrar de forma destacada la equivalencia de edulcorante en cucharaditas de azúcar. El aspartamo se usa como un agente edulcorante intenso en productos de bebidas, productos alimenticios y edulcorantes de mesa, y en preparaciones farmacéuticas que incluyen tabletas, mezclas en polvo y preparaciones de vitaminas. Mejora los sistemas de sabor y puede usarse para enmascarar algunas características de sabor desagradables; el poder edulcorante aproximado es de 180 a 200 veces el de la sacarosa.

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Embalaje del producto:

Información adicional:

Composición	C14H18N2O5
Ensayo	99%
Apariencia	Polvo blanco
Número CAS	22839-47-0
Embalaje	25 kg
Duración	2 años
Almacenamiento	Almacenar en un lugar fresco y seco.
Proceso de dar un título	ISO.