Acesulfamo K CAS:33665-90-6 Fabricante Proveedor

El acesulfamo K contiene cloruro de metileno, un carcinógeno. La exposición prolongada al cloruro de metileno puede causar dolores de cabeza, depresión, náuseas, confusión mental, efectos hepáticos y renales, alteraciones visuales y cáncer en humanos. El acesulfamo-K es un edulcorante no nutritivo, también llamado acesulfamo de potasio. Es un producto blanco y cristalino, 200 veces más dulce que la sacarosa. No se metaboliza en el cuerpo. Tiene un ligero sabor metálico. Es fácilmente soluble y estable al calor y a los ácidos. Proporciona un efecto edulcorante sinérgico combinado con otros edulcorantes. Se utiliza en bebidas, postres, confitería y productos de panadería. El acesulfamo pertenece a la cuarta generación de edulcorantes sintéticos, cuya administración individual conlleva un cierto sabor amargo. Tiene un efecto sinérgico cuando se usa en combinación con aspartamo o ciclamato, ya que puede enmascarar el sabor amargo. Tras su ingesta, no se absorbe en el cuerpo humano ni produce calor, por lo que es apto para pacientes con diabetes y obesidad.