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Xilanasa CAS: 37278-89-0 Precio de fabricante

Xylan es un polisacárido heterogéneo en la pared celular vegetal.Representa entre el 15% y el 35% del peso seco de las células vegetales y es el componente principal de la hemicellosa vegetal.La mayoría de los xilanos son polisacáridos heterogéneos, complejos y altamente ramificados que contienen muchos sustituyentes diferentes.Por lo tanto, la biodegradación de Xylan requiere un sistema enzimático complejo para degradar Xylan mediante la interacción sinérgica de varios componentes.Entonces la xilanasa es un grupo de enzimas, no una enzima..


Detalle del producto

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Aplicación y efecto

La xilanasa puede mejorar la elasticidad de la red de gluten en la masa, mejorar el rendimiento del procesamiento y la estabilidad de la masa y mejorar significativamente la estructura y el volumen de los productos terminados.

 

Muestra del producto

Foto 316(1)
Foto 124(1)

Embalaje del producto:

图foto 4

Información adicional:

Composición N / A
Ensayo 99%
Apariencia polvo blanco
No CAS. 37278-89-0
Embalaje 25 KG 1000 KG
Duración 2 años
Almacenamiento Almacenar en un área fresca y seca.
Certificación YO ASI.

 


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