Ácido tartárico CAS:87-69-4 Fabricante y proveedor

El ácido tartárico se utiliza como acidulante en bebidas, confitería, alimentos y formulaciones farmacéuticas. También puede emplearse como agente secuestrante y como sinergista antioxidante. En formulaciones farmacéuticas, se utiliza ampliamente en combinación con bicarbonatos, como componente ácido de gránulos efervescentes, polvos y comprimidos. Asimismo, se emplea para formar compuestos moleculares (sales y cocristales) con principios activos farmacéuticos, con el fin de mejorar propiedades fisicoquímicas como la velocidad de disolución y la solubilidad.