Ácido málico CAS:6915-15-7 Fabricante Proveedor

El ácido málico es el tercer alfa hidroxiácido más pequeño en términos de tamaño molecular.Aunque se utiliza en numerosos productos cosméticos, en particular en aquellos que indican un contenido de “ácido de frutas” y generalmente están diseñados para combatir el envejecimiento, a diferencia de los ácidos glicólico y láctico, sus beneficios para la piel no se han estudiado exhaustivamente.Algunos formuladores consideran que es difícil trabajar con él, especialmente en comparación con otros AHA, y puede resultar algo irritante.Rara vez se utiliza como único AHA en un producto.Se encuentra naturalmente en las manzanas. El ácido málico es un ácido dicarboxílico y un importante metabolito regulador.Se le ha implicado en el proceso de maduración del fruto.El ácido málico es importante para el metabolismo del almidón;El bajo contenido de ácido málico da como resultado una acumulación transitoria de almidón.El metabolismo del malato mitocondrial modula la actividad de la ADP-glucosa pirofosforilasa y el estado redox de los plastidios.