Ácido L-aspártico CAS: 56-84-8 Precio del fabricante

En cosmética, puede utilizarse como aditivo nutricional;

En la industria alimentaria, el ácido L-aspártico es un buen suplemento nutricional que se añade a diversas bebidas refrescantes; es la principal materia prima para la producción del sustituto del azúcar aspartamo;

En medicina, es el componente principal de los preparados de aminoácidos y una materia prima sintética para diversos fármacos, como el L-aspartato de potasio, el magnesio, el calcio y la asparagina. Puede utilizarse como antídoto, para mejorar la función hepática y para combatir la fatiga. También se emplea como materia prima para reactivos bioquímicos, agentes de cultivo e intermedios de síntesis orgánica, así como para el nuevo edulcorante aspartamo (un edulcorante de aminoácidos apto para diabéticos), y presenta buenas perspectivas de mercado.

En la industria química, puede utilizarse como materia prima para la fabricación de resinas sintéticas y se emplea ampliamente en la síntesis del ácido poliaspártico, un material respetuoso con el medio ambiente.