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Glucono-delta lactona (GDL) CAS:90-80-2 Fabricante Proveedor

La delta-gluconolactona (GDL) es una lactona del D-gluconato. Es un componente natural de muchos alimentos. Se puede encontrar en la miel, los zumos de frutas, el vino y muchos productos fermentados1-3. Se utiliza como aditivo alimentario con el número E E575 como secuestrante, acidificante (disminuye el pH y también ayuda a conservar los alimentos frente al deterioro por enzimas y organismos), o como agente de curado, encurtido o leudante. La GDL se ha comercializado para su uso en el queso feta. La GDL es neutra, pero se hidroliza en agua a ácido glucónico, que es ácido, añadiendo un sabor ácido a los alimentos, aunque tiene aproximadamente un tercio de la acidez del ácido cítrico. Se puede utilizar como suplemento nutricional en bebidas como bebidas instantáneas, jarabes, té y café listos para beber, bebidas deportivas y energéticas, y agua.


Detalles del producto

Etiquetas de producto

Aplicación y efecto

Geogard(R)Ultra es una mezcla sinérgica de gluconolactona y benzoato de sodio. Esta mezcla proporciona una protección de amplio espectro contra el deterioro del producto en una variedad de formulaciones de cuidado personal. La D-glucono-1,5-lactona es el derivado lactona del ácido D-glucónico. La D-glucono-1,5-lactona se usa ampliamente como aditivo alimentario para lograr un efecto de curado, encurtido o leudado. La gluconolactona se usa en cosméticos por sus propiedades antiacné. También puede ayudar a mejorar la hidratación de la piel debido a su capacidad de retención de agua. Además, los formuladores pueden seleccionar la gluconolactona por su acción como estabilizador de producto (agente quelante). Algunos estudios indican también capacidades potenciales de eliminación de radicales libres. Estas propiedades la harían particularmente relevante para su uso en la elaboración de productos antienvejecimiento, hidratantes y posiblemente de protección solar. La gluconolactona es un componente no tóxico de la piel. Tiene efectos antioxidantes y de eliminación de radicales libres. La gluconolactona tiene propiedades antienvejecimiento y reafirmantes para la piel.

Muestra del producto

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Embalaje del producto:

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Información adicional:

Composición C6H10O6
Ensayo 99%
Apariencia Polvo de color blanco a blanquecino
Número CAS 90-80-2
Embalaje 25 kg
Duración 2 años
Almacenamiento Almacenar en un lugar fresco y seco.
Proceso de dar un título ISO.

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