Galacto-oligosacárido/GOS CAS:6587-31-1 Fabricante Proveedor

Los GOS están compuestos por moléculas de galactosa con una glucosa en el extremo, conteniendo en total de 3 a 8 azúcares simples. Los GOS no pueden ser digeridos en el intestino delgado humano, por lo que viajan sin cambios al intestino grueso, donde las bacterias colónicas beneficiosas los descomponen en gases y ácidos grasos de cadena corta (AGCC), que pueden ser absorbidos y utilizados por el cuerpo. Los GOS son galacto-oligosacáridos con gran similitud a la composición de la leche humana, y se promueven ampliamente para su uso en fórmulas infantiles y alimentos saludables debido a su combinación de beneficios y seguridad. El galactooligosacárido (GOS) es un oligosacárido no artificial derivado de la leche animal. En la naturaleza, hay una pequeña cantidad de galacto-oligosacárido en la leche animal, mientras que la leche materna humana contiene más. Tiene las características generales de los oligosacáridos y tiene una buena actividad de proliferación de bifidobacterias. Es un prebiótico de alta calidad. Los galactooligosacáridos (GOS) son un tipo de oligosacáridos funcionales con propiedades naturales. Su estructura molecular generalmente se relaciona con entre 1 y 7 grupos galactosa en moléculas de galactosa o glucosa. En la naturaleza, la leche animal contiene cantidades mínimas de GOS, mientras que la leche materna humana contiene una cantidad considerable. El desarrollo de la flora de bifidobacterias en los lactantes depende en gran medida de los componentes de GOS presentes en la leche materna.