Dextrosa anhidra/D-glucosa anhidra CAS: 50-99-7 Fabricante Proveedor

La glucosa es el combustible principal para la respiración biológica. Durante la digestión, los azúcares complejos y los almidones se descomponen en glucosa (así como fructosa y galactosa) en el intestino delgado. La glucosa luego pasa al torrente sanguíneo y se transporta al hígado, donde se metaboliza a través de una serie de reacciones bioquímicas, denominadas colectivamente glucólisis. La glucólisis, la descomposición de la glucosa, ocurre en la mayoría de los organismos. En la glucólisis, el producto final es el piruvato. El destino del piruvato depende del tipo de organismo y las condiciones celulares. En los animales, el piruvato se oxida en condiciones aeróbicas produciendo dióxido de carbono. En condiciones anaeróbicas en animales, se produce lactato. Esto ocurre en el músculo de los humanos y otros animales. Durante condiciones de esfuerzo intenso, la acumulación de lactato causa fatiga y dolor muscular. Ciertos microorganismos, como la levadura, en condiciones anaeróbicas convierten el piruvato en dióxido de carbono y etanol. Esta es la base de la producción de alcohol. La glucólisis también produce diversos intermediarios utilizados en la síntesis de otras biomoléculas. Según el organismo, la glucólisis adopta diversas formas, con numerosos productos e intermediarios posibles. La glucosa tiene propiedades humectantes y proporciona a la piel un efecto calmante. Es un azúcar que generalmente se obtiene por hidrólisis del almidón.