Carboximetilcelulosa CAS:9004-32-4

Se utiliza comúnmente como agente espesante, estabilizador y emulsionante en alimentos, productos farmacéuticos y artículos de cuidado personal. En la producción de alimentos, la CMC ayuda a mejorar la textura, la estabilidad y la vida útil de productos como helados, productos horneados y salsas. En la industria farmacéutica, se utiliza en la formulación de comprimidos, suspensiones y ungüentos. Además, la CMC se encuentra en una amplia gama de productos de cuidado personal, como pasta de dientes, lociones y cosméticos, donde funciona como espesante, aglutinante y retenedor de humedad. Su capacidad para modificar la viscosidad y las propiedades de flujo de diversas sustancias la convierte en un ingrediente valioso en numerosas aplicaciones. La investigación en curso continúa explorando sus posibles usos y beneficios en diferentes campos.