Cantaxantina CAS:514-78-3 Fabricante Proveedor

La cantaxantina (dicetocarotenoide rojo o 4,4′-diceto-β-caroteno) es una xantofila común que se encuentra de forma natural en microorganismos y organismos marinos, así como en ciertos animales. Actúa como antioxidante en los organismos vivos. Su potencial actividad antioxidante se debe a la presencia de enlaces dobles conjugados en su estructura. Tiene aplicaciones en diversos campos, como la avicultura, la pesca, la cosmética, la medicina y la industria farmacéutica. En la industria alimentaria, la cantaxantina se utiliza como colorante.

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Detalles del producto

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Aplicación y efecto

La cantaxantina es un colorante rojo sintético que es el carotenoide de color rojo más intenso. Está disponible en formas solubles en aceite, dispersables en aceite y dispersables en agua. Tiene una estabilidad aceptable de pH, calor, luz y química con una baja fuerza tintórea. A diferencia de los carotenoides betacaroteno y beta-apo-8-carotenal, no posee actividad de vitamina A. El nivel máximo de uso es de 66 ppm. Los usos incluyen refrescos carbonatados, aderezos para ensaladas y salsa para espaguetis. La cantaridina se utiliza para productos coloreados como bebidas, helados, salsas, productos de tomate y productos cárnicos. Cristal púrpura intenso o polvo cristalino. Se encuentra naturalmente en crustáceos, pescado, algas, huevos, sangre y mijo. Lizhong utiliza biotecnología moderna para extraerla de forma natural.

Muestra del producto

Embalaje del producto:

Información adicional:

Composición	C40H52O2
Ensayo	99%
Apariencia	Polvo violeta rojizo
Número CAS	514-78-3
Embalaje	25 kg
Duración	2 años
Almacenamiento	Almacenar en un lugar fresco y seco.
Proceso de dar un título	ISO.