Sal sódica de acetil coenzima A CAS:102029-73-2

La sal sódica de acetil coenzima A se utiliza para determinar la actividad de la enzima CAT en extractos celulares mediante radioisótopos. La actividad de la enzima CAT en extractos celulares cataliza la transferencia de grupos acetilo de la acetil coenzima A al cloranfenicol. Se han desarrollado diversos ensayos para medir la actividad de la CAT en extractos celulares. La acetil coenzima A también se ha utilizado para determinar la actividad de la citrato sintasa. Es un cofactor o sustrato esencial para las acetiltransferasas y aciltransferasas, como en la modificación postraduccional de proteínas y en la síntesis del neurotransmisor acetilcolina.